Araştırmacılar Okan Levent
Okan Levent profil resmi
Okan Levent Doç. Dr. INONU UNIVERSITY
Yayın 3 Hakemlik 4
3 Yayın
4 Hakemlik

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri Meyve-Sebze Teknolojisi

Kurum

INONU UNIVERSITY

Yayınlar

KARABUĞDAY (Fagopyrum esculentum) UNU İLE ZENGİNLEŞTİRİLMİŞ DUT PESTİLLERİNİN BAZI FİZİKO-KİMYASAL, RENK, BİYOAKTİF VE DUYUSAL ÖZELLİKLERİNİN ARAŞTIRILMASI
Yazarlar: Okan Levent , Ferhat Yüksel
Yayın Bilgisi: 2022 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.17780/ksujes.1160294
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 533

0

533

Optimization of Bioactive Components in Fresh Red Watermelon Juice of Ultrasound Assisted Extraction Conditions With Response Surface Methodology
Yazarlar: Okan Levent , Doç. Dr. .seydi Yıkmış , Nazan Tokatlı Demirok
Yayın Bilgisi: 2022 , Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.55507/gopzfd.1138189
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 393

0

393

Gün Kurusu Kayısılardan Üretilen Kayısı Chutney Örneklerinin Bazı Fizikokimyasal Özellikler, Renk, Antioksidan Aktivite ve Toplam Fenolik Madde Üzerine Farklı Haşlama Sıcaklığının Etkisi
Yazarlar: Okan Levent
Yayın Bilgisi: 2021 , Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.13002/jafag4764
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 226

0

226

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi

Hakemlik

Adıyaman Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Adıyaman Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
European Food Science and Engineering
European Food Science and Engineering
Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi
Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.