Araştırmacılar Semra Topuz
avatar
Semra Topuz Arş. Gör. Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
Yayın 8 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 2
8 Yayın
0 Hakemlik
2 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri

Kurum

Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi

Popüler Yayınları

Farklı Tatlandırıcılar Kullanılarak Üretilen Hindistan Cevizi Marmelatlarının Özelliklerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Cemal Kaya , Esra Esin Yücel , Semra Topuz , Mustafa Bayram
Yayın Bilgisi: 2024 , Journal of New Results in Engineering and Natural Sciences
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 225

0

1

225

Yayınlar

Farklı Tatlandırıcılar Kullanılarak Üretilen Hindistan Cevizi Marmelatlarının Özelliklerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Cemal Kaya , Esra Esin Yücel , Semra Topuz , Mustafa Bayram
Yayın Bilgisi: 2024 , Journal of New Results in Engineering and Natural Sciences
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 225

1

225

VALİDE EDİLMİŞ BİR LC-MS/MS METODUYLA ASMA YAPRAKLARINDA PESTİSİT KALINTILARININ BELİRLENMESİ
Yazarlar: Tuba Zorlu Ünlü , Semra Topuz , Mustafa Bayram , Tarık Balkan , Cemal Kaya
Yayın Bilgisi: 2023 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD23096
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 181

0

181

MADIMAKTAN (Polygonum cognatum Meissn.) YANIT YÜZEY YÖNTEMİ KULLANILARAK FENOLİK BİLEŞİK EKSTRAKSİYONUNUN OPTİMİZASYONU
Yazarlar: Mustafa Bayram , Semra Topuz
Yayın Bilgisi: 2023 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD22104
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 483

0

483

TOKAT YÖRESİ BALLARININ BAZI FİZİKOKİMYASAL ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ ve TÜRK GIDA KODEKSİ’NE UYGUNLUĞUNUN DEĞERLENDİRİLMESİ
Yazarlar: Funda Kara , Cemal Kaya , Esra Esin Yücel , Semra Topuz , Mustafa Bayram
Yayın Bilgisi: 2022 , Uludağ Arıcılık Dergisi
DOI: 10.31467/uluaricilik.1092060
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 817

0

817

Farklı Isıtma Sürelerinin Kuşburnu Pulpu ve Konsantresinin Özelliklerine Etkisi
Yazarlar: Halis Bulut, Cemal Kaya , Esra Esin Yücel , Mustafa Bayram , Semra Topuz
Yayın Bilgisi: 2020 , Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 444

0

444

Ticari Olarak Üretilen Sade Tahin Helvalarının Bazı Kimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Arzu Sarıcıklı Benlikurt , Cemal Kaya , Esra Esin Yücel , Mustafa Bayram , Semra Topuz
Yayın Bilgisi: 2020 , Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1935

0

1935

Farklı Bölgelerde Yetiştirilen Öküzgözü Üzüm Çeşidinden Üretilen Şarapların Karakterizasyonu
Yazarlar: Ömer Serdar Gözütok, Mustafa Bayram , Semra Topuz , Cemal Kaya
Yayın Bilgisi: 2020 , Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 603

0

603

Alıç Marmelatı Üretiminde Farklı Tatlandırıcı Kullanımının Ürün Özelliklerine Etkisi
Yazarlar: Cemal Kaya , Semra Topuz , Mustafa Bayram , Osman Kola
Yayın Bilgisi: 2019 , Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 992

0

992

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi
Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi
Gıda
Gıda
Journal of New Results in Engineering and Natural Sciences
Journal of New Results in Engineering and Natural Sciences
Uludağ Arıcılık Dergisi
Uludağ Arıcılık Dergisi
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.

Yayınlar

TOKAT YÖRESİ BALLARININ BAZI FİZİKOKİMYASAL ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ ve TÜRK GIDA KODEKSİ’NE UYGUNLUĞUNUN DEĞERLENDİRİLMESİ
Yazarlar: Funda Kara , Cemal Kaya , Esra Esin Yücel , Semra Topuz , Mustafa Bayram
Yayın Bilgisi: 2022 , Uludağ Arıcılık Dergisi
DOI: 10.31467/uluaricilik.1092060
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 817

2

0

817

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.